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油焖咸黄瓜的做法大全家常(油焖黄瓜正宗做法)

油焖咸黄瓜的做法大全家常(油焖黄瓜正宗做法)

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标签: # 油焖咸黄瓜的做法大全家常

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本文目录一览:

怎样腌制油焖黄瓜

准备腌制油焖黄瓜的材料:黄瓜、青椒、生抽、食用油、盐、醋、蒜、老抽、糖。

1,首先把黄瓜切段撒上盐腌半小时 ,中间翻动一直二次。

2,然后准备好辅料,青椒和红椒切丝,大蒜切片,红绿花椒,姜片备用。

3,然后再把生抽、老抽、白酒倒进碗里备用,如下图所示。

4,锅内炼油、放入花椒、姜片炼出香味,关火前倒入调好的汁。

5,把黄瓜控一下水放入保鲜盒,倒入青椒蒜片,放点白糖,等汁凉好倒入就好。冷藏两小时就可以食用了。

油焖黄瓜咸菜的做法 自制油焖黄瓜咸菜

1、食材:黄瓜1000克、生抽350克、盐120克、白糖60克、白酒30克、辣椒随意、姜50克、蒜50克、花椒20粒、八角3—4个。

2、先把黄瓜洗净,然后用刷子把黄瓜洗净。黄瓜尽量买这种黄瓜,如果买不到黄瓜,可以用平时吃的黄瓜,但要把黄瓜切成条。可以用一些新鲜的辣椒来腌制。

3、把黄瓜洗净,把表面的水擦干。

4、将腌制后的黄瓜揉搓,挤干水分。

5、这是挤压黄瓜水。

6、准备好大蒜,生姜,花椒,八角,白糖,味精,生抽,白酒,辣椒。辣椒可以用新鲜的辣椒或者辣椒干都可以,放多少根据你能接受的辣度来决定。

7、锅里放油,加入花椒,八角,辣椒干(如果是鲜辣椒,就不用炒制)炒香。

8、加入白酒,煮开后关火。晾凉。盐根据口味决定加不加。不吃太咸的盐这时就不用加了,想放置时间长一点的就再加点盐。

9、放入晾干水分的黄瓜拌匀,腌制一天后就可以食用了。

如何正确吃油焖黄瓜咸菜

油焖黄瓜咸菜的做法步骤

1. 买来的黄瓜洗净切成小长条,撒上盐过一晚,揉搓后沥出水分,控干,放入容器中备用。

2. 熬调料汁,生抽,醋和白糖放入锅中熬开放凉。

3. 蒜切成片,辣椒切条或圈,撒在黄瓜上面,浇入放凉的调料汁。

4. 热锅倒油,放入花椒,八角煸出香味,后放入姜,翻炒后关火,花椒千万别炒糊了。等油稍放凉后浇在上一步。拌匀放入冰箱冷藏,半天就可以吃了。黄瓜香脆好吃。

油焖黄瓜的做法步骤图,油焖黄瓜怎么做好吃?

把黄瓜洗净切成滚刀块。

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姜切丝油焖咸黄瓜的做法大全家常,蒜切末油焖咸黄瓜的做法大全家常,干红辣椒切段油焖咸黄瓜的做法大全家常,花椒备好。

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炒锅里放入花生油,等油五成熟时放入花椒,姜、红辣椒爆香,制成花椒油。

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把黄瓜块放盆里,加入蒜末。

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再把做好的花椒油迅速浇在黄瓜上,加入盐,味极鲜酱油,香醋和香油。

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搅拌均匀后盛入盘子里,这样油焖黄瓜就做好油焖咸黄瓜的做法大全家常了。

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油闷黄瓜的做法,油闷黄瓜怎么做好吃

主料

黄瓜

2根

青椒

200g

辅料

生抽

适量

食用油

适量

适量

适量

适量

老抽

适量

适量

步骤

1.把黄瓜切段撒上盐腌半小时 油焖咸黄瓜的做法大全家常,中间翻动一直二次

2.准备好辅料 青椒 红椒切丝 大蒜切片 红绿花椒 姜片

3.把生抽 老抽 白酒 倒进碗里备用

4.锅内炼油 放入花椒姜片炼出香味放入🌶️ 关火前倒入调好油焖咸黄瓜的做法大全家常的汁

5.把黄瓜控一下水放入保鲜盒 倒入青椒蒜片 放点白糖油焖咸黄瓜的做法大全家常,等汁凉好倒入就好。冷藏两小时就可以吃到清脆爽口油焖咸黄瓜的做法大全家常的油闷黄瓜油焖咸黄瓜的做法大全家常

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