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汤的做法大全家常豆腐汤(豆腐汤的8种家常做法)

汤的做法大全家常豆腐汤(豆腐汤的8种家常做法)

分类:旅行

标签: # 汤的做法大全家常豆腐汤

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本文目录一览:

豆腐汤怎么做

1汤的做法大全家常豆腐汤,番茄金针菇豆腐汤

食材汤的做法大全家常豆腐汤:豆腐、西红柿、金针菇

做法:首先将西红柿切成块,可以去皮也可以不去皮,将豆腐冲洗干净切成块,金针菇冲洗干净撕开,葱洗干净切碎备用;在锅里面加入适量的清水,煮开了之后将豆腐放进去煮,然后将金针菇和西红柿块放进去,煮开了之后放入一勺盐,然后在锅里面加入适量的淀粉,搅拌均匀,等再一次煮开了之后滴上几滴香油就可以了。

小贴士:大家在选择豆腐的时候最好还是用嫩豆腐吧,这样口感会更加的好;如果家里面的西红柿比较多的话可以不用加入番茄酱了;盛出来之后可以在上面撒上葱花,这样就会非常好看。

2,菜心豆腐汤

食材:嫩豆腐、菜心、姜

做法:将菜心,姜洗干净,将姜切碎,菜心切碎,将豆腐切成块;将切好的豆腐块放在淡盐水里面浸泡一会儿;在一个碗里面加入适量的淀粉,倒入适量的清水,搅拌均匀之后备用;在国里面倒入适量的清水,水烧开了之后将菜心放进去焯一会儿水,然后沥干水分备用;将锅中的水倒掉,烧开之后将菜心、豆腐、姜放进去煮一会儿,然后加入适量的盐、胡椒粉,最后将准备好的淀粉放进去,最后加入几滴香油就可以了。

十大家常汤豆腐汤的做法

用料:新鲜虾、豆腐、葱、姜、蒜、盐、花生油。

一、虾冲洗干净,去头、去皮、去虾线,虾头与虾仁冲洗一下。

二、豆腐冲洗一下,切小方块。

三、备好葱花、蒜片、姜末及水淀粉。

四、热锅凉油,油热后葱花、姜末、蒜片爆香。

五、虾头入锅翻炒,按压虾头,翻炒至出虾油。

豆腐汤怎么做好吃又简单?

豆腐1块、芹菜1根、火腿2片、小葱1根、姜2片、浓缩高汤适量、香油3滴、食盐1茶匙、水适量

1、准备所需材料。

2、豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁,姜切碎。

3、锅内加少许香油,放入姜碎,炒香。

4、加入适量的清水。

5、倒入适量的浓缩高汤。

6、盖锅盖煮开。

7、煮开后,加入火腿丁。

8、然后加入芹菜丁。

9、最后加入豆腐。

10、大火煮3分钟,撒上葱花即可食用。

11、问题解决。

豆腐汤怎么做呢!

虾仁煎蛋裙带菜豆腐汤的用料

裙带菜适量    虾仁6只  

豆腐1块    鸡蛋3个  

蚝油少许    蒜少许  

盐少许  

虾仁煎蛋裙带菜豆腐汤的做法

步骤1

裙带菜泡发切块

步骤2

豆腐切块,青虾头备用榨油

步骤3

虾仁去除虾线,蒜切末,香菜切末备用

步骤4

鸡蛋直接放入锅中煎

步骤5

放入油放入虾头炒香,将虾头挑出放入蒜末,虾仁鸡蛋块,加入烧开的水(这样汤才是白色的)

步骤6

最后放入豆腐,裙带菜,放入食盐,蚝油,出~

步骤7

撒上香菜末,真的是超级超级鲜

豆腐怎么做汤好吃

一品豆腐汤

材料:鸣户卷1/4条,中华豆腐1/2盒,芥菜120公克,虾6尾,新鲜干贝3个,蛤蜊6颗,花枝75公克,姜片数片,水1000㏄,红萝卜片数片,海鲜火锅高汤粉1小匙,香油少许,白胡椒粉少许

做法

1、首先就是将所有的材料都洗干净了,将鸣户卷切薄片,将半盒豆腐切成4块,将芥菜切成斜片,干贝片开了,然后将花枝刻花之后再切成小块,将红萝卜和姜切成片,备用。

2、将锅里面水煮沸了,将芥菜、花枝、干贝、虾、蛤蜊都烫一下,捞出来将水分沥干了。

3、在锅里面倒入1000CC的水和调味料,然后将上面的食材都放到锅里面,用小火进行煮,煮到滚之后,淋入一些香油、白胡椒粉就可以盛出来了。

海带丝豆腐汤

材料:内酯豆腐一盒,泡好的海带半根,姜,葱,香菜,芝麻油

做法

1、将豆腐切成小块,然后将海带洗干净了,切成丝,将姜切成丝,葱切成末。

2、然后在锅里面倒入水,煮开了,然后就是将海带、豆腐放入,再将姜丝和葱末以及盐放入煮一会,最后撒上一些香菜,再滴上几滴芝麻油,就可以盛到汤碗里面就可以上桌了。

请教一下豆腐汤应该怎样做?

第一道:番茄金针菇豆腐汤

这道豆腐汤,10分钟就可以上桌。酸甜开胃,补充维生素C,非常适合这个季节哦~

具体制作方法

第一步:准备食材。嫩豆腐1块、西红柿1个、金针菇1小把。

第二步:先来给红柿去皮。用筷子把西红柿扎起来(扎底部就可以汤的做法大全家常豆腐汤了),然后放在火上烧一圈,西红柿皮就裂开了,这样比烧水烫皮要更简单、省时一些。

第三步:把嫩豆腐切成小块、去皮的西红柿切块、金针菇撕开、葱切碎备用。

第四步:锅中倒入少许油,油热后把葱末放入名中煸炒了香味。再把西红柿放入锅中煸炒均匀,然后放入2勺番茄酱翻炒均匀。

第五步:往锅中倒入一大碗清水。

第六步:把豆腐放入锅中煮开。

第七步:把金针菇放入锅中,然后放入1勺盐调味。

第八步:往锅中放入少许水淀粉搅拌均匀,待锅中的汤再次煮开后即可关火。然后再淋上几滴香油。

第九步:装碗上桌吧。

多说几句:

1、 做汤建议大家用嫩豆腐,口感更好哦。

2、 如果西红柿放的比较多,可以省去番茄酱。

3、 上桌时还可以撒一点香菜,好吃好看。

第二道:西湖牛肉羹

西湖牛肉羹,汤鲜味美,香醇润滑,浓而不稠,是非常可口的一道经典汤羹。吃饭前喝一碗,全身温暖。

具体制作方法

第一步:准备食材。牛肉150克、香菇3朵、内脂豆腐半盒、蛋清1个、香菜香葱各少许。

第二步:牛肉去掉筋膜,然后剁成肉泥。(建议一定要剁得碎碎的)

第三步:香菇切成末、豆腐切成小块、香菜香葱切末备用。

第四步:将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,做这道汤汤的做法大全家常豆腐汤我们只用蛋清。

第五步:取一只空碗,往碗中放入3勺淀粉,再倒入小半碗水,搅拌匀均备用。(这道汤需要大量的水淀粉,所以要多准备一点)

第六步:往牛肉中倒入半小碗水,然后把牛肉打散。(这一步是为了稍后在焯牛肉的时候,肉泥不会粘在一起)

第七步:烧一锅水,然后将牛肉倒入锅中,再次烧开后,撇去浮末,将牛肉捞出备用。

第八步:再烧一些水,把牛肉末、香菇末放入锅中煮开。

第九步:将豆腐放入锅中,再放1勺盐,然后煮1分钟。

第十步:把水淀粉分三次倒入锅中,每倒一次就要充分搅拌匀均。

第十一步:将蛋清缓缓的倒入锅中,然后搅动一下。

第十二步:往锅中放少半勺白胡椒粉调味,然后再将香菜、香葱末放入锅中,搅拌匀均后即可关火盛出。

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